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イタリアンフェア

数回に渡り和歌山のイベントを紹介しましたが今回は食フェアで、マリーナシティ・ロイヤロパインズホテルで行われたイタリアンフェアです。私も名前だけは耳にした事があるその道では有名なシェフが10名程、土曜日にも関わらず一同に会していました。予約を見ても6ヶ月先迄取れないとか、忙しい中この和歌山迄来て頂いたのは素晴らしいことです。250名のお客さんがその場で出来立ての料理とワインをフリーに味わえると言う贅沢なコンセプトです。イタリア食協会の主催ですが、有名シェフの拘束費や材料を考えると入場料だけで採算は取れないと思います。

市内でも食フェアが時々開催されていますが、気候の問題もありますがもっと頻繁に、有名シェフでなくてもB級グルメや地元の食博等を行政が主導し、その際には駐車場の問題も考えて行ってほしいと思います。県全体の観光人口は堅調な様ですが、和歌山市においては観光素材に乏しく(中央市場の建替えが進行中)、一層の奮起を期待します。

 

Fより

2018年 6月 25日

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