秋
ようやく秋らしい季節になってきました。
秋と言えばスポーツの秋・読書の秋・食欲の秋といろいろ楽しみになる季節ですね。
最近、私は食欲の秋を楽しんでおります。
先日ですがドライブついでに道の駅に立ち寄りました。
そこで本マグロの解体即売が行われていました。
40キロを超える本マグロを簡単にさばく職人に見入ってしまいました。
この物価高の中お手頃価格でマグロが手に入ったことはありがたいです。
本マグロ特有の深みのある赤身とほどよい脂がのっていました。
早速、その夜にマグロ丼とお造りにしていただきました。
脂がのりとても美味しくいただきました。
今度はゆっくり読書の秋を楽しみたいですね。
KZJ.N
2025年 10月 28日
